Kühlschrank richtig einräumen: was in welches Fach gehört
Der Kühlschrank ist nicht überall gleich kalt. Wer weiß, wohin was gehört, verlängert die Haltbarkeit und vermeidet Verunreinigungen.
Allgemeine Hinweise für einen Kühlschrank mit 0–4 °C und einen Gefrierschrank mit −18 °C. Beachten Sie immer die Angaben auf der Packung und im Zweifel: nicht essen.
Die richtige Temperatur
Den Kühlschrank auf etwa 4 °C und den Gefrierschrank auf −18 °C einstellen. Nicht überfüllen: die kalte Luft muss zirkulieren.
Fach für Fach
| Bereich | Was hinein gehört |
|---|---|
| Obere Fächer | Milchprodukte, Joghurt, Aufschnitt, Reste und Fertiges |
| Mittlere Fächer | Eier (in ihrer Packung), Käse, Desserts |
| Unterstes Fach (über den Schubladen) | Rohes Fleisch und Fisch, in geschlossenen Behältern: der kälteste Bereich, und tropfende Flüssigkeit verschmutzt nichts anderes |
| Schubladen | Obst und Gemüse, möglichst getrennt |
| Tür | Getränke, Wasser, Soßen, Butter: der wärmste Bereich, nicht für Milch und Empfindliches |
Gewohnheiten, die den Unterschied machen
- Zuerst rein, zuerst raus: was zuerst abläuft nach vorne, der neue Einkauf nach hinten.
- Geschlossene Behälter für Reste und Geöffnetes.
- Nichts Heißes: abkühlen lassen, aber innerhalb von zwei Stunden kühlen.
- Reinigen einmal im Monat mit Wasser und Essig oder Natron.
Jedem Platz einen Namen geben
Wenn jedes Fach und jede Schublade einen Namen hat («Fach 2», «Gemüsefach rechts»), findet man alles sofort, auch wer Ihren Kühlschrank zum ersten Mal öffnet.
Häufige Fragen
Wohin gehört rohes Fleisch im Kühlschrank?
In das unterste Fach über den Schubladen, in einem geschlossenen Behälter: der kälteste Bereich, und Flüssigkeiten verunreinigen nichts anderes.
Gehören Eier in die Kühlschranktür?
Besser nicht: die Tür ist der wärmste Bereich mit vielen Temperaturschwankungen. Lagern Sie sie in einem inneren Fach in ihrer Packung.
Welche Temperatur sollte der Kühlschrank haben?
Etwa 4 °C; der Gefrierschrank −18 °C.
Alles an seinem Platz, auch im Telefon
In ConservoCibo haben Kühlschrank, Gefrierschrank und Vorrat Fächer, Schubladen und Bereiche mit Ihren eigenen Namen. Sagen Sie «Joghurt, Fach 1» und Sie wissen immer, wo er ist.
ConservoCibo entdecken →15 Tage kostenlos testen